9 клас. § 37 Вуглеводи: крохмаль та целюлоза

§ 36 Вуглеводи:  крохмаль  та  целюлоза

Якісна реакція на крохмаль:

 Завдання:

Усно:
455. Наведіть  хімічну  формулу  крохмалю  та  целюлози.  Чому  ці  вуглеводи
називають полімерами?
456. Чим відрізняється будова молекул крохмалю та целюлози?
457. Схарактеризуйте фізичні властивості крохмалю та целюлози.
458. У який спосіб можна виявити крохмаль у розчині або інших сумішах?
459. Опишіть застосування крохмалю та целюлози. На яких їхніх властивос-
тях воно ґрунтується?


Письмово: